Légumes asséchés, productions perdues... Une crise historique se confirme pour l’agriculture

« C’est historique, les canicules ont été plus précoces, plus fortes, plus longues », a déclaré le ministère de l’Agriculture aux journalistes lors d’une conférence de presse le 28 août. La veille, la ministre de l’Agriculture avait réuni les préfets de région et des territoires d’outre-mer pour faire le bilan de cet été de canicules, sécheresse et incendies.