Dans le Perche, Sakura et Koshu fabriquent un cidre aux notes japonaises de yuzu et de fleurs de cerisier

Dans leur microcidrerie « Sol. La. Cidre », à Nogent-le-Rotrou (Eure-et-Loir) ce couple de Japonais installé en France marie la culture de la pomme avec celle de l’Empire du Soleil Levant. Ils viennent d’exporter leur première commande au Japon.