Il faisait ça en parallèle de son boulot le week-end : trois ans plus tard, son food-truck à crêpes sillonne l'Essonne

Fondé en 2023 à Saint-Michel-sur-Orge (Essonne) par Ulrich, Le Bar à Crêpes réinvente la crêperie nomade : des galettes minute et de l'animation, du mariage au festival.