REPORTAGE. Cueilleurs amateurs, propriétaires ramasseurs, trafiquants étrangers... L'économie en partie souterraine de la récolte des champignons

Alors que le kilo de cèpes peut parfois être vendu jusqu'à 25€, cueillir des champignons peut devenir une activité très lucrative. À l'ouverture de la saison, les acteurs se mobilisent pour que la cueillette se passe au mieux pour tous.