Pourboire : pourquoi continuer à récompenser un service déjà réglé alors que rien ne nous y oblige ?

Le pourboire petit geste banal de fin de repas au restaurant révèle des mécanismes sociaux complexes. La recherche en psychologie sociale met en lumière le poids prépondérant des émotions dans cette transaction commerciale, expliquent trois chercheurs dans cette tribune publiée en partenariat avec The Conversation.