« Avant, j’annotais en rouge, mais ça faisait trop prof » : sa mission, tester les recettes du chef Ottolenghi

LE PARISIEN WEEK-END Depuis bientôt vingt ans, Claudine Boulstridge, 45 ans, vérifie que les créations de l’Anglo-Israélien sont réalisables à la maison. Très attendu, le prochain livre du cuisinier au succès international, en librairie le 9 septembre, n’a pas échappé à la règle.