« Quand je suis en difficulté sportive, mon imaginaire culinaire se met en marche » : comment le chef Jean Sulpice allie sport et cuisine

De l’Auberge du Père Bise aux cols des Aravis, le chef étoilé Jean Sulpice conjugue haute gastronomie et exploits sportifs. Marqué par l’accident de son frère cycliste en 1995, il a fait du dépassement physique une source d’inspiration culinaire.