Anne-Sophie Pic Paris, Pavyllon Lyon, La Table des Cimes… Les 30 ouvertures de restaurants qui devraient faire parler d’elles cet automne à Paris et en région

Menées par la nouvelle garde de chefs comme par de toques aguerries, de belles ouvertures se profilent ces prochaines semaines, partout en France. En voici 30 à suivre.