Des sushis... avec du riz des Pays-Bas? Des Néerlandais expérimentent "l'idée un peu folle" d'en faire pousser dans leur pays, une culture jusqu'alors impossible à cause du climat humide et tempéré

Aux Pays-Bas, des chercheurs ont planté une trentaine de variétés de riz dans le cadre d'une expérimentation cherchant des solutions contre l'affaissement des sols tourbeux.