Des grands classiques et des plats vegans : en Seine-et-Marne, le Bistrot 51 ne fait que ce qui lui plaît

A Montévrain, caché au pied de l'hôtel Moxy, le Bistrot 51 fait aussi bien le tartare de boeuf, l'os à moelle que des plats vegans. C'est notre table de la semaine. Rencontre.