« Les Alsaciens m’ont félicité » : la meilleure choucroute de France se prépare au champagne… dans le Val-d’Oise !

Ancien cuisinier devenu charcutier traiteur à Enghien-les-Bains (Val-d’Oise), Aurélien Dieppe a remporté le championnat de la meilleure choucroute de France.