Mayo verte et tuile de céréales : le meilleur œuf mayonnaise du Centre-Val de Loire est en lice pour le titre mondial

C’est à la carte du Bistrot Racines à Chartres (Eure-et-Loir) que se trouve le meilleur « œuf mayo » de la région. Les chefs lauréats briguent désormais le Championnat du monde de la discipline, en novembre, à Paris, sur les traces de Marie Gricourt, vainqueur en 2024 et cheffe du ...